Pasqua una festa di fede e ricette di due luoghi intrisi di tradizione, grazie alla quale si rinnovano antichi usi e costumi.

Storie di passione e amore per la cucina, storie di tradizioni di famiglia che incontrano il gusto degli ospiti

La nostra storia comincia, come tutte le storie che si rispettino, da molti anni orsono, quando Nonno Vincenzo era bambino e lavorava presso il frantoio del feudatario per 1 litro al mese di olio.

Il territorio Italiano da nord a sud è ricco di percorsi e passeggiate di varia difficoltà che portano gli appassionati del trekking alla scoperta di luoghi, paesaggi e scenografie uniche

Il patrimonio artistico, culturale e architettonico italiano continua a meravigliare per la sua vastità e varietà

Accanto all’immenso e straordinario patrimonio archeologico annoverato nella World Heritage List dell’UNESCO, la città presenta, nel suo territorio, tesori ambientali, dove arte, cultura e natura si mescolano armonicamente.

La Sicilia, grazie al clima mediterraneo ed i terreni calcarei, produce dei tartufi di eccezionale qualità con profumi e sentori unici, infatti offre parecchi territori con presenza di tartufaie naturali...

L’aria delle feste si fa sentire, le case scintillano di luci e il Natale diventa occasione per sedersi a tavola tutti insieme, condividendo un momento di felicità.

Tra tradizione e creatività i nostri chef, Giovanni Santoro e Nicola Micheletti, hanno dato vita a due proposte di menu perfette per mettere in tavola la tradizione Siciliana e quella Toscana.

L’inverno è una stagione particolare, possiamo anche definirla la stagione giusta per coccolarsi un po'...

Il massaggio è una delle più antiche tecniche di manipolazione del corpo utilizzata a scopo estetico o terapeutico per migliorare l’aspetto del corpo, il benessere generale dell’organismo e per trattare svariati disturbi.

La passione per questo prelibato alimento, arrivato nel XVII secolo dalle Americhe, ha visto negli ultimi anni nascere e svilupparsi un vero o e proprio “distretto” conosciuto come “Chocolate Valley”, di cui fanno parte le province di Pisa, Pistoia e Prato.

Ogni angolo, palazzo, chiesa o monumento di Lucca ha una lunga storia da raccontare e testimonia il suo passato attraverso i secoli, dall'Antica Roma al Medioevo, dall'epoca napoleonica al Risorgimento.

Entrare al Monastero di Santa Caterina è un’esperienza dello spirito. Si ha l’impressione di addentrarsi in un mondo parallelo, quieto e silenzioso.

Fra tutte le magie dell’inverno il Natale è la più dolce; e quella gioia ansiosa che illumina gli occhi dei bambini comincia molto tempo prima....

L’autunno è sicuramente una stagione preziosa per il nostro benessere, la calura estiva è lontana ma ancora il freddo dell’inverno non è arrivato...

Uno dei consigli per riprendersi dal cosiddetto “post vacation blues”, la depressione che può arrivare dopo le vacanze quando si rientra ai soliti ritmi lavorativi, è quello di concedersi dei piccoli break rilassanti

La casa è lo specchio di chi siamo, nei momenti di solitudine così come in quelli di socialità. L'aromaterapia per la casa influisce positivamente sul nostro umore e sul nostro benessere

I pasticiotti di zucca e cannella una ricetta della tradizione di casa Cincotta.

Le nocciole dei Nebrodi sono una varietà di nocciole che viene coltivata su un’area che si estende per circa 12mila ettari, terreni che fanno parte del territorio del Parco dei Nebrodi

Per il 2021, la Sicilia è stata il fil rouge della festa che la famiglia Pennisi organizza ogni anno per festeggiare la fine dell’estate e farlo con la consueta eleganza che contraddistingue il loro modo di fare.

Il fascino dell’ignoto domina tutto, diceva Omero, ed in effetti tutti siamo spesso attratti dalle storie, dalle legende, dai miti attorno a questo o quel luogo...

Quest’anno il calendario ci regala un lunghissimo ponte per Ognissanti e quindi eccoci a suggerirvi qualche idea per raccontarvi l’arte del saper fare.

Pensando alla Sicilia nessuno o quasi pensa alla bellezza delle sue montagne. Nebrodi, Madonie, Peloritani, Iblei, Erei e Sicani ciascuno con le proprie caratteristiche geomorfologiche, naturalistiche e faunistiche. 

A livello simbolico, l’immersione può essere vista come il ritorno nell’utero materno, un momento simbiotico nel quale il subacqueo si riunisce con il mare che ha sempre rappresentato la “grande madre” per l’arte e la psicoanalisi...

L’acqua si sa è uno degli elementi fondamentali del nostro corpo e anche per questo è un potentissimo alleato del nostro benessere...

Dall’Acqua di Colonia alle Eau de Parfum più raffinate, alle Maison internazionali del portfolio di Campomarzio70, storico distributore di fragranze esclusive, appena approdato a Palermo...

Questa ricetta si basa su uno dei presidi slow food dell’isola di Salina, il Cappero

Gustosa ed eclettica, si presta per realizzare tante ricette: è un importante alimento per la tua dieta e la tua salute.

Lo Chef Nicola Micheletti sa bene quanto sia importante il formaggio in questo dolce, perché è proprio il tipo di latticino che scegliamo che caratterizza la consistenza e il profumo oltre che il sapore della cheesecake.

La Sicilia per molti viaggiatori è sinonimo di mare, ma solo alcuni conoscono le meraviglie che questo sa raccontare per la presenza di una natura unica e incontaminata, per relitti e storie millenarie...

Lo scorrere dell’acqua, lento in alcuni tratti e vorticoso in altri, sembra quasi un alternarsi delle stagioni e delle fasi della vita, ma è anche il fulcro della natura rigogliosa, che ci regala una flora magnifica e variopinta...

Si tratta di un itinerario di circa 16km percorribile a piedi o in bicicletta e da Pisa, attraversa San Piero a Grado, Marina di Pisa per giungere a Calambrone per infine assaporare un tuffo nel tirreno.

Valori come ospitalità, vicinato, dialogo interculturale, condivisione del desco, sono proprio i fondamenti del patrimonio culturale che caratterizza la dieta mediterranea...

La primavera è da sempre quindi un momento di cambiamento; così come la natura torna a fiorire e rinnovarsi, anche noi torniamo a prenderci più cura di noi stessi e del nostro corpo...

Come realizzare il proprio diario per ridurre lo stress...

Saremo mai disposti, un giorno, a stravolgere il nostro modo di leggere e ordinare di nuovo un menu, ad esempio partendo dal secondo e finendo con un primo come la pasta?

La tradizione vuole che la cassata siciliana sia stata inventata, attorno al 998, al culmine della dominazione musulmana, dai cuochi di corte dell'Emiro che risiedeva alla Kalsa di Palermo...

Spaghetto pastificio Martelli cotto in estrazione di Pecorino di San Rossore affumicato, tartufo nero e foie gras toscano

Sebbene spesso identificata solo con la Torre pendente e la piazza del Duomo, di sicuro impatto scenografico, Pisa offre una composita ricchezza di una delle più nobili città d’arte d’Italia, per monumenti, per complessità del tessuto viario, per importanza delle raccolte museali...

La scoperta di una Palermo antica e affascinante, crocevia di viaggiatori e viandanti in cammino verso i luoghi santi...

Fortemente ricca di simbolismi e di fascino è la celebrazione dei riti della Settimana Santa a Piana degli Albanesi...

Le paste di mandorla sono dolcetti siciliani tipici a base di pasta reale ottime come dessert a fine pasto...

La nonna ci ha insegnato tante cose, ma soprattutto la forza, il non arrendersi mai...

Nella mia cucina il pane e gli impasti lievitati hanno sempre avuto una forte influenza; per me il pane e i suoi derivati sono delle preparazioni vive, le vedi crescere giornalmente fino ad arrivare a cottura...

Nel periodo invernale l’Etna è quasi sempre coperta da una abbondante coltre di neve pertanto non sempre è possibile percorrere i sentieri natura del Parco dell’Etna in trekking...

Se pensavate che la Sicilia fosse solo mare vi stavate sbagliando. Esiste un patrimonio naturale fatto di belle ed alte montagne dove, chi lo desidera, può praticare tutti gli sport invernali sulla neve...

Il Monte Pisano può regalarci quella sensazione di libertà, che spesso cerchiamo, in molti modi ed uno di questi è proprio quella che ci dà con i suoi punti di vista naturali sul Mare, sulle isole, sulle Alpi Apuane, sulle due città di Pisa e Lucca, sul lago di Massaciuccoli e su tutto ciò che rende unico questo piccolo angolo di Toscana...

Ti è mai capitato di avere un periodo della tua vita in cui hai avuto un sintomo a livello fisico che è durato per un tempo piuttosto lungo? Lasciati guidare dalle mie parole e prova a fare ciò che ti sto scrivendo...

La pace interiore non è qualcosa che si trova per caso, si tratta di una decisione personale, una scelta, è qualcosa che si costruisce consapevolmente mettendo in pratica comportamenti e pensieri che ci rendono sereni. La chiave è il locus of control...

Essere circondati da piante, alberi e fiori, può aiutare gli umani a prosperare. L'interesse per questo argomento sta trovando sempre più consensi e attenzione...