Anche quest’anno i nostri chef si sono messi all’opera per festeggiare l’ultimo dell’anno e l’arrivo del 2023.

Grazie alle sostanze contenute nel cacao, il cioccolato fondente ha effetti benefici sul nostro organismo... scopri quali

Il tartufo può vantare ancora una certa fama tra i cibi dell’amore e la scienza sembrerebbe confermare tutto.

Non serve andare a cercare la vista panoramica, il paesaggio o la location da sogno: la Toscana è, di per sè, una terrazza panoramica che si affaccia sul mondo...Ma Lucca è anche altro

La Sicilia ha spesso avuto un ruolo importante nel cinema e c’è un pezzo di storia isolana che ha dato l’ispirazione per uno dei film italiani più famosi in assoluto, ovvero “Il Gattopardo”

La polis greca di Himera è stata fondata da coloni greci. La sua ottima posizione naturale, dove il fiume Imera incontra la pianura di Buonfornello, le consentiva facili e veloci scambi commerciali, divenendo un nodo cruciale e un’importante via di collegamento della Sicilia centrale. 

L’autunno è senza ombra di dubbio una delle stagioni che preferisco, l’aria diventa più fresca, i boschi emanano calore con i colori che vanno dal giallo all’arancio e al rosso, il sottobosco comincia a dare vita alla danza dei funghi e gli animali si affrettano a cercare luoghi caldi per l’inverno.

I canditi riportano subito alla mente il panettone, ma forse in pochi sanno che ciascuno di essi ha un significato ben preciso: l’uvetta simboleggiava i soldi, l’arancia l’amore ed il Cedro l’Eternità e la salute.

I sorrisi sono stati la cornice attorno a cui ha avuto vita la sesta edizione di Shà, la festa degli champagne che si tiene ogni anno l’ultima domenica di agosto e che rappresenta il convivio della famiglia Pennisi e dei loro ospiti.

Viaggiare è un'attività estremamente benefica per la salute mentale e fisica. Sfortunatamente, però, tutti quei sentimenti positivi che proviamo quando siamo in vacanza iniziando a svanire non appena ci imbarchiamo sul volo di ritorno e rischiamo di finire vittime della cosiddetta sindrome da rientro.

Ogni volta che hai buttato via i semini dell’uva, hai inconsapevolmente rinunciato ad un vero e proprio trattamento di bellezza per la tua pelle.

La castagna nascosta nel suo riccio, racconta di diverse proprietà benefiche per le sue caratteristiche antiossidanti e rigeneranti.

Halloween si avvicina e con essa le storie di fantasmi e misteri diventano sempre più ricercate e interessanti.

La cinematografia nazionale e quella straniera hanno avuto fin dalle origini diverse frequentazioni con l’Etna utilizzandolo e descrivendolo nelle sue più svariate accezioni.

Continuiamo con la nostra rubrica per gli appassionati di archeologia. In questo caso, la visita all’insediamento diventa anche un interessante percorso trekking nel cuore dei monti Sicani.

Camminare mette in movimento corpo e cervello e ci fa sentire vivi, ci riconnette a noi stessi e alle nostre sensazioni.

Il caffè è una bevanda molto amata e consumata in numerosi paesi del mondo, oltre a rappresentare una piacevole pausa e un momento di convivialità, numerosi sono i suoi benefici.

In estate, contemplando il cielo notturno, sentiamo che è la bellezza a dare un senso al buio. 

“Cosa c’è dentro una tazzina di espresso? Esiste solo un tipo di caffè? Da dove proviene? Chi lo coltiva? Come si produce? Il caffè ha sempre lo stesso sapore? Quanti metodi oltre la moka?”

L’ultima domenica di agosto, come da tradizione, dunque il 28 agosto quest’anno, andrà in scena SHA’, la grande festa alle pendici dell’Etna che vede protagonista la famiglia Pennisi.

La colazione diventa non solo momento di piacere, ma un vero viaggio grazie alla presenza di prodotti pregiati

I Bagni di Nerone sono un sito archeologico del centro di Pisa, situati presso Porta a Lucca, a poca distanza dalla piazza del Duomo.

Il centro di Palermo, rivela una storia millenaria che caratterizza palazzi e chiese che si dipanano nelle sue vie. Nella nostra passeggiata ammireremo lo spettacolo dell’arte barocca attraverso cinque chiese da vedere in due giorni.

Per voi cinefili, la scoperta di alcuni luoghi passa attraverso il grande schermo. Lasciatevi ispirare dalla nostra nuova rubrica. Cinema e fiction diventeranno le vostre guide turistiche per i nostri prossimi appuntamenti.

Qualunque tipo di reazione allo stress nasce prima a livello corporeo ed è insita nel nostro essere mammiferi.

Camminare, in particolare, è molto importante per il nostro benessere psicofisico e ha effetti benefici sull’intero organismo: passeggiare, anche da soli, all’aria aperta permette di riconnettersi con sé stessi e aiuta a liberarsi da ansie e tensioni.

Praticare yoga all’aria aperta consente di percepire l’abbraccio della natura, ascoltare il respiro della Terra e riconnettere a essa il proprio io più profondo.

Pasqua una festa di fede e ricette di due luoghi intrisi di tradizione, grazie alla quale si rinnovano antichi usi e costumi.

Storie di passione e amore per la cucina, storie di tradizioni di famiglia che incontrano il gusto degli ospiti

La nostra storia comincia, come tutte le storie che si rispettino, da molti anni orsono, quando Nonno Vincenzo era bambino e lavorava presso il frantoio del feudatario per 1 litro al mese di olio.

Il territorio Italiano da nord a sud è ricco di percorsi e passeggiate di varia difficoltà che portano gli appassionati del trekking alla scoperta di luoghi, paesaggi e scenografie uniche

Il patrimonio artistico, culturale e architettonico italiano continua a meravigliare per la sua vastità e varietà

Accanto all’immenso e straordinario patrimonio archeologico annoverato nella World Heritage List dell’UNESCO, la città presenta, nel suo territorio, tesori ambientali, dove arte, cultura e natura si mescolano armonicamente.

La Sicilia, grazie al clima mediterraneo ed i terreni calcarei, produce dei tartufi di eccezionale qualità con profumi e sentori unici, infatti offre parecchi territori con presenza di tartufaie naturali...

L’aria delle feste si fa sentire, le case scintillano di luci e il Natale diventa occasione per sedersi a tavola tutti insieme, condividendo un momento di felicità.

Tra tradizione e creatività i nostri chef, Giovanni Santoro e Nicola Micheletti, hanno dato vita a due proposte di menu perfette per mettere in tavola la tradizione Siciliana e quella Toscana.

L’inverno è una stagione particolare, possiamo anche definirla la stagione giusta per coccolarsi un po'...

Il massaggio è una delle più antiche tecniche di manipolazione del corpo utilizzata a scopo estetico o terapeutico per migliorare l’aspetto del corpo, il benessere generale dell’organismo e per trattare svariati disturbi.

La passione per questo prelibato alimento, arrivato nel XVII secolo dalle Americhe, ha visto negli ultimi anni nascere e svilupparsi un vero o e proprio “distretto” conosciuto come “Chocolate Valley”, di cui fanno parte le province di Pisa, Pistoia e Prato.

Ogni angolo, palazzo, chiesa o monumento di Lucca ha una lunga storia da raccontare e testimonia il suo passato attraverso i secoli, dall'Antica Roma al Medioevo, dall'epoca napoleonica al Risorgimento.

Entrare al Monastero di Santa Caterina è un’esperienza dello spirito. Si ha l’impressione di addentrarsi in un mondo parallelo, quieto e silenzioso.

Fra tutte le magie dell’inverno il Natale è la più dolce; e quella gioia ansiosa che illumina gli occhi dei bambini comincia molto tempo prima....

L’autunno è sicuramente una stagione preziosa per il nostro benessere, la calura estiva è lontana ma ancora il freddo dell’inverno non è arrivato...

Uno dei consigli per riprendersi dal cosiddetto “post vacation blues”, la depressione che può arrivare dopo le vacanze quando si rientra ai soliti ritmi lavorativi, è quello di concedersi dei piccoli break rilassanti

La casa è lo specchio di chi siamo, nei momenti di solitudine così come in quelli di socialità. L'aromaterapia per la casa influisce positivamente sul nostro umore e sul nostro benessere

I pasticiotti di zucca e cannella una ricetta della tradizione di casa Cincotta.

Le nocciole dei Nebrodi sono una varietà di nocciole che viene coltivata su un’area che si estende per circa 12mila ettari, terreni che fanno parte del territorio del Parco dei Nebrodi

Per il 2021, la Sicilia è stata il fil rouge della festa che la famiglia Pennisi organizza ogni anno per festeggiare la fine dell’estate e farlo con la consueta eleganza che contraddistingue il loro modo di fare.

Il fascino dell’ignoto domina tutto, diceva Omero, ed in effetti tutti siamo spesso attratti dalle storie, dalle legende, dai miti attorno a questo o quel luogo...

Quest’anno il calendario ci regala un lunghissimo ponte per Ognissanti e quindi eccoci a suggerirvi qualche idea per raccontarvi l’arte del saper fare.

Pensando alla Sicilia nessuno o quasi pensa alla bellezza delle sue montagne. Nebrodi, Madonie, Peloritani, Iblei, Erei e Sicani ciascuno con le proprie caratteristiche geomorfologiche, naturalistiche e faunistiche. 

A livello simbolico, l’immersione può essere vista come il ritorno nell’utero materno, un momento simbiotico nel quale il subacqueo si riunisce con il mare che ha sempre rappresentato la “grande madre” per l’arte e la psicoanalisi...

L’acqua si sa è uno degli elementi fondamentali del nostro corpo e anche per questo è un potentissimo alleato del nostro benessere...

Dall’Acqua di Colonia alle Eau de Parfum più raffinate, alle Maison internazionali del portfolio di Campomarzio70, storico distributore di fragranze esclusive, appena approdato a Palermo...

Questa ricetta si basa su uno dei presidi slow food dell’isola di Salina, il Cappero

Gustosa ed eclettica, si presta per realizzare tante ricette: è un importante alimento per la tua dieta e la tua salute.

Lo Chef Nicola Micheletti sa bene quanto sia importante il formaggio in questo dolce, perché è proprio il tipo di latticino che scegliamo che caratterizza la consistenza e il profumo oltre che il sapore della cheesecake.

La Sicilia per molti viaggiatori è sinonimo di mare, ma solo alcuni conoscono le meraviglie che questo sa raccontare per la presenza di una natura unica e incontaminata, per relitti e storie millenarie...

Lo scorrere dell’acqua, lento in alcuni tratti e vorticoso in altri, sembra quasi un alternarsi delle stagioni e delle fasi della vita, ma è anche il fulcro della natura rigogliosa, che ci regala una flora magnifica e variopinta...

Si tratta di un itinerario di circa 16km percorribile a piedi o in bicicletta e da Pisa, attraversa San Piero a Grado, Marina di Pisa per giungere a Calambrone per infine assaporare un tuffo nel tirreno.

Valori come ospitalità, vicinato, dialogo interculturale, condivisione del desco, sono proprio i fondamenti del patrimonio culturale che caratterizza la dieta mediterranea...

La primavera è da sempre quindi un momento di cambiamento; così come la natura torna a fiorire e rinnovarsi, anche noi torniamo a prenderci più cura di noi stessi e del nostro corpo...

Come realizzare il proprio diario per ridurre lo stress...

Saremo mai disposti, un giorno, a stravolgere il nostro modo di leggere e ordinare di nuovo un menu, ad esempio partendo dal secondo e finendo con un primo come la pasta?

La tradizione vuole che la cassata siciliana sia stata inventata, attorno al 998, al culmine della dominazione musulmana, dai cuochi di corte dell'Emiro che risiedeva alla Kalsa di Palermo...

Spaghetto pastificio Martelli cotto in estrazione di Pecorino di San Rossore affumicato, tartufo nero e foie gras toscano

Sebbene spesso identificata solo con la Torre pendente e la piazza del Duomo, di sicuro impatto scenografico, Pisa offre una composita ricchezza di una delle più nobili città d’arte d’Italia, per monumenti, per complessità del tessuto viario, per importanza delle raccolte museali...

La scoperta di una Palermo antica e affascinante, crocevia di viaggiatori e viandanti in cammino verso i luoghi santi...

Fortemente ricca di simbolismi e di fascino è la celebrazione dei riti della Settimana Santa a Piana degli Albanesi...

Le paste di mandorla sono dolcetti siciliani tipici a base di pasta reale ottime come dessert a fine pasto...

La nonna ci ha insegnato tante cose, ma soprattutto la forza, il non arrendersi mai...

Nella mia cucina il pane e gli impasti lievitati hanno sempre avuto una forte influenza; per me il pane e i suoi derivati sono delle preparazioni vive, le vedi crescere giornalmente fino ad arrivare a cottura...

Nel periodo invernale l’Etna è quasi sempre coperta da una abbondante coltre di neve pertanto non sempre è possibile percorrere i sentieri natura del Parco dell’Etna in trekking...

Se pensavate che la Sicilia fosse solo mare vi stavate sbagliando. Esiste un patrimonio naturale fatto di belle ed alte montagne dove, chi lo desidera, può praticare tutti gli sport invernali sulla neve...

Il Monte Pisano può regalarci quella sensazione di libertà, che spesso cerchiamo, in molti modi ed uno di questi è proprio quella che ci dà con i suoi punti di vista naturali sul Mare, sulle isole, sulle Alpi Apuane, sulle due città di Pisa e Lucca, sul lago di Massaciuccoli e su tutto ciò che rende unico questo piccolo angolo di Toscana...

Ti è mai capitato di avere un periodo della tua vita in cui hai avuto un sintomo a livello fisico che è durato per un tempo piuttosto lungo? Lasciati guidare dalle mie parole e prova a fare ciò che ti sto scrivendo...

La pace interiore non è qualcosa che si trova per caso, si tratta di una decisione personale, una scelta, è qualcosa che si costruisce consapevolmente mettendo in pratica comportamenti e pensieri che ci rendono sereni. La chiave è il locus of control...

Essere circondati da piante, alberi e fiori, può aiutare gli umani a prosperare. L'interesse per questo argomento sta trovando sempre più consensi e attenzione...